关于上海市冷冻食品协会
发布时间:
2019-10-21 16:43
协会成立于1994年12月,是上海市冷冻冷藏食品、冷冻饮品行业的生产、经营企业及相关企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制的非营利的行业性社会团体法人。协会下设:方便食品、肉禽水产、冷冻饮品三个专业委员会。协会宗旨:以政府经济发展战略为指导,为增强企业市场竞争力、促进本市冷冻冷藏食品、冷冻饮品行业的发展提供服务。协会开展主要活动有:每年1月18日举办"1.18上海冷冻食品节";组织市场拓展;开展行业统计调查工作;定期召开下属三个专业委员会的技术交流会、市场讨论会以及参观考察活动;配合政府有关部门对本市冷冻面米食品和冷冻饮品实施"QS"检查、管理;组织参与行业标准、地方标准起草工作;积极开展技术咨询、技术培训等工作;定期出版协会内部刊物《上海冷冻食品信息》;组织开展对外交流。
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日本珍味,就像字面意思一样,是“珍奇的味道”。主要以水产品为主原料,通过特殊加工,活用其独特的风味,赋予它的储藏性,不需要再加工,而是可以直接食用(包括与陆产物类似的加工食品)这是符合一般嗜好的文化生活的必需品。在珍味行业,运用少量高价的传统加工技术与新鲜食材,被大量生产成高级珍品,并且成为能够被普通家庭消费的大众珍品。近年,饮食文化已进入到国际时代。在饮食文化发源地的中国,随着消费水平的提高,消